TIT Bistro – nem csak kamionosoknak

Tematikus napok a TIT Bistrónál – mindenkit várnak

 

A nagyvárosokban megszokott modern eleganciát, kellemes hangulatot nyújtó önkiszolgáló étterem – mivel elsősorban a kamionosok kényelmét hivatott szolgálni –, a Transintertop Kft. környei telephelyén található. A helyiek zöme már jól ismeri ezt a remek helyet, ahová akár reggelizni, akár ebédelni érdemes betérni, de sokan vannak, akik nem igazán merészkedtek még behajtani egy kamionos cég iparterületére. Pedig bizony érdemes, mert nem csak a magas minőségű vendéglátás biztosított itt, de a folyamatos megújulás, a jobbnál jobb ötletek is egyre vonzóbbá teszik ezt a szép éttermet. Az utóbbi idők újdonságairól beszélgettünk Greskó Gáborral, a TIT Bistro üzletvezetőjével.

 

A jobbítás szándékával kérdezősködtünk

– 2019-es nyitásunk óta, sok minden változott a TIT Bistróban. Kíváncsiak voltunk, vajon mit gondolnak rólunk, a környezetünkről, a szolgáltatásainkról, az általunk kínált ételekről, italokról a hozzánk betérők. Ezért a nyár végén, ősz elején útjára indítottunk egy mini közvéleménykutatást. Arra kértük a Transintertop berkeiben dolgozókat, hogy csillagokkal értékeljenek minket. Ugyanezt megléptük a külsős vendégeink felé is. Motivációként minden kitöltött kérdőívet egy kávéval jutalmaztunk. A siker nem maradt el, számos visszajelzés érkezett, nagy örömünkre zömükben pozitív értékeléssel. Érdeklődve fogadtuk a kritikákat is, hiszen ezek, ha jobbító szándék áll mögöttük, mindig építő jellegűek. Ha képesek vagyunk tanulni a hibáinkból, akkor javítani tudjuk a teljesítményünket, márpedig mi folyamatosan erre törekszünk.

 

Jóból még jobbá kovácsolódtunk

– A jó vendéglátás elképzelhetetlen egy összetartó csapat nélkül. Ahhoz, hogy adni tudjunk, hogy valóban vendégül lássunk, fontos az összhang, az összecsiszolt gárda. Szerencsére a TIT Bistróban ez adott, de szeretnénk, ha ez így is maradna, ezért időnként közös programokkal is erősítjük ezt a kohézió. Tavaly a győri adventi vásárba látogattunk el együtt, vonattal, idén pedig Tatabányán szerveztünk egy bowlingpartit. Bátran mondhatom, hogy céltértünk, mert nem csak rendkívül jól szórakoztunk együtt, de kicsit más oldalunkról is megismerhettük egymást.

 

Kávésarok – a nyugalom szigete

– A reggeli napindítás, vagy épp az ebéd utáni néhány perces szieszta tökéletes helyszíne lehet új kávésarkunk. A gőzölgő fekete csábító illata, a valódi olasz kávé nyújtotta ízorgia és persze az itt életre hívott hangulat együtt – reményeink szerint –, egy igazi élménnyé áll össze. Azt szeretnénk, ha az ide betérőket legalább néhány percre sikerülne kirángatnunk a mindennapok mókuskerekéből azért, hogy egy jó kávé elfogyasztása után egy igazi barista élménnyel gazdagabban folytathassák útjukat. A szakmai feltételek adottak: barista latte art képesítés, felsőkategóriás olasz kávégép, magas minőségű különleges arabica kávé. Minden összeállt tehát az örömszerzés egy újabb formájához a TIT Bistróban. Mert a mi olvasatunkban a vendéglátás mi másról is szólna! Az evés, az ivás a leggyorsabban megújuló örömforrása az életnek. Nap mint nap, sőt naponta többször is újra és újra átélhetjük. Élvezzük hát ki az ízeket, élvezzük az életet! Erre csábít az új kávésarok a TIT Bistróban.

 

Catering – ételek, italok privát és céges rendezvényekre

– Alkalmi jelleggel szerepet vállalunk különféle céges partik, események lebonyolításában is. Hidegtálakat, szendvicseket, pogácsákat, vagy akár más, de mindenképpen kiváló minőségi ételeket-italokat biztosítunk megrendelőinknek. Természetesen saját belső, céges rendezvényeinken is jelen vagyunk, legutóbb épp a Kamionos Fesztivál Opening partiján kényeztettük a kollégákat finom falatokkal és alkoholmentes koktélokkal.

 

Tematikus napok – szélesre tárt ajtók

– A TIT Bistro amellett, hogy a Transintertop dolgozóinak nyújt napi melegétkeztetési lehetőséget, természetesen a külvilág számára is nyitott. Erre szeretnénk felhívni a figyelmet tematikus napjainkkal is. Szeptemberi Halpéntekünk nem csak beváltotta a hozzáfűzött reményeket, a TIT Bistro teraszán roston sült pikáns halak – talán az illatuknak köszönhetően – sok-sok érdeklődőt csábítottak hozzánk. Az Október Fest sem okozott csalódást szeptember végén, október elején. Az egybensült söröscsülök iránt ugyancsak nagy volt az érdeklődés, ajándékba sósperec és a dobozos sör is járt hozzá.

– Október 24-25-én Egy falat Amerika címmel folytatódik a sorozat. A tervek szerint hamburger és hot-dog-menüvel, barbecue sültekkel, amerikai salátákkal, New York sajttortával és persze az elmaradhatatlan amerikai almáspitével készülünk. De ha minden igaz, lesz popcorn és cookies, vagyis amerikai csokiskeksz is.

– Ha november, akkor pedig Márton nap. Ha Márton nap, akkor ludasságok: Dörgicsei libaleves meceszgombóccal, libazúzával gazdagított zöldségleves, libaaprólékleves, libazúzapörkölt, juhtúrós sztrapacska libatepertővel, libamáj galuskával, desszertnek lúdláb – hogy csak néhányat sorolja az eddig felmerült ötletek közül. A Libanapokra – mindenkinek el kell jönnie, hiszen tudjuk, aki Márton napján libát nem eszik, az egész évben éhezik…

Cseh Teréz